Detalhe da pesquisa
1.
Influência de corante da beterraba e JAMBU (Acmella oleracea) na aceitabilidade de linguiça / Influence of the addition of natural dye beet and jambu (Acmella oleracea) in the acceptance of sausage
Hig. aliment;
33(288/289): 3142-3146, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366503
2.
Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts
Hig. aliment;
33(288/289): 589-593, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482002
3.
Produção de biscoitos enriquecidos com farinha da casca da pitaia e farinha de castanha de caju / Production of biscuits enriched with flour of pitaya peel and cashew nut flour
Hig. aliment;
33(288/289): 647-651, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482014
4.
Caracterização físico-quimica da bebida alcoólica fermentada de muruci (Byrsonima crassifolia L. Rich) / Physicochemical characterization of fermented alcoholic beverage of muruci (Byrsonima crassifolia L. Rich)
Hig. aliment;
33(288/289): 1324-1328, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482154
5.
Caracterização físico-quimica da bebida alcoólica fermentada de muruci (Byrsonima crassifolia L. Rich) / Physicochemical characterization of fermented alcoholic beverage of muruci (Byrsonima crassifolia L. Rich)
Hig. aliment;
33(288/289): 1324-1328, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743439
6.
Avaliação do tucupi e vinho tinto na aceitabilidade de produtos marinados / Evaluation of tucupi and red wine in the acceptance of marine products
Hig. aliment;
33(288/289): 2918-2922, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482485
7.
Avaliação do tucupi e vinho tinto na aceitabilidade de produtos marinados / Evaluation of tucupi and red wine in the acceptance of marine products
Hig. aliment;
33(288/289): 2918-2922, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26711
8.
Produção de biscoitos enriquecidos com farinha da casca da pitaia e farinha de castanha de caju / Production of biscuits enriched with flour of pitaya peel and cashew nut flour
Hig. aliment;
33(288/289): 647-651, abr.-maio 2019. ilus, tab
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em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21977
9.
Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts
Hig. aliment;
33(288/289): 589-593, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| VETINDEX
| ID: vti-21924
10.
Condições higienicossanitárias em escolas públicas do município de Castanhal-PA, após treinamento dos manipuladores de alimentos / Hygienic and sanitary conditions in public schools in the city of Fortaleza-PA after training of food handlers
Hig. aliment;
26(212/213): 27-30, set.-out. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12785